Da Cagliari in linea Felice D'Ambra - La più bella notizia di oggi è...

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 08 Luglio 2020

di Felice D'Ambra

La morte e la vita: La più bella notizia di oggi è la grande operazione di separazione delle gemelline siamesi algerine di 2 anni, unite dalla testa, primo caso in Italia, avvenuto all'ospedale Bambino Gesù di Roma.

L'eccezionale evento di separazione è durato 18 ore ed è stato eseguito dall'Equipe del Chirurgo di origine sarda Carlo Efisio Marras. Congratulazioni per la riuscita dell'eccezionalità del caso a tutta l'Equipe e a quanti hanno partecipato all'iniziativa dell'evento, che ha avuto una risonanza mondiale.

Da Canneto in linea Tonino Fonti "spostate i cassonetti maleodoranti davanti alla mia attività..."

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 08 Luglio 2020

di Tonino Fonti

Ciao Bartolino,

di pulire hanno pulito ma io sono qui e le persone continuano a mettere la spazzatura a terra propio ieri sul tardi pomeriggio una signora ha messo a terra uno scatolo vuoto di Dash, il cassonetto è vuoto quello per la carta.

Ma devono togliere i cassonetti fanno puzza è io ho un'attività alimentare.

Ginostra, ha anche il suo "fumetto"

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Categoria: Libri

Pubblicato: 08 Luglio 2020

di Valerio Barchi

Salve. Ho da poco pubblicato un fumetto interamente ambientato a Ginostra.
Su Ginostra, come ben sapete, ci sono poche pubblicazioni che ne illustrano la storia passata o la situazione attuale. Il mio fumetto (84 pagine a colori, già disponibile all'acquisto online e presso il bazar di Ginostra) nasce dall'incontro con gli anziani dell'abitato, dalle passeggiate in orizzontale e in verticale, dalle poche nozioni storiche che abbiamo e dalle impressioni generali su questo piccolo abitato particolare.
A seguire una piccola presentazione ed alcune tavole rappresentative. 
Ringraziandovi per la vostra considerazione, vi auguro una buona giornata.

PRESENTAZIONE

Ginostra guarda al tramonto è il resoconto di una permanenza di un mese nell’abitato di Ginostra, piccolissimo e remoto villaggio situato sull’isola di Stromboli.
Ginostra è stato conosciuta da molti per notizie come “unico abitato a non essere ancora servito dall’energia elettrica” (2004), “porto più piccolo del mondo”, “evacuazione di Ginostra a seguito della potente eruzione dello Stromboli”.
Dagli appunti presi durante quella permanenza nel maggio 2019 ne è nato un fumetto di 84 pagine a colori, interamente concepito, sceneggiato e disegnato dall’autore.
Ginostra, agli occhi dell’autore, con i suoi conflitti interni tra chi lottava per restare “incontaminato” e chi spingeva per quei servizi da tutti considerati base (banchina, elettricità, raccolta rifiuti), diventa una metafora su tutto ciò che è conflittuale nella mente collettiva dell’uomo, che da sempre si divide in fazioni, si schiera, combatte, e lo fa sempre per ciò che ritiene giusto – e paradossalmente, non c’è mai qualcosa di universalmente considerato giusto.

Il titolo stesso, Ginostra guarda al tramonto, ha un duplice significato: tecnico, in quanto Ginostra è uno dei pochissimi abitati eoliani affacciato ad ovest (il che rende estremamente difficile gli attracchi per via del maestrale, ma popolarissimi gli aperitivi dei turisti che soggiornano altrove), e metaforico: stiamo agli sgoccioli di una civiltà contadina e peschereccia sopravvissuta per millenni, e all’inizio di qualcos’altro, che ancora non è stato ben definito.

Questo fumetto nasce probabilmente come nascono tutti i racconti, con idee che appaiono all’improvviso in testa senza una previa progettazione. Man mano che le idee si accumulavano, venivano ordinate, catalogate, e ci si rendeva conto che erano potenzialmente parti di una storia. Ginostra è una realtà sul territorio italiano di cui è stato scritto pochissimo (c’è solo una pubblicazione ufficiale sull’abitato), un villaggio con caratteristiche assolutamente uniche. Il pubblico a cui si rivolge è interessato alle storie nascoste di cui è zeppa la realtà che ci circonda, storie vere, che non hanno niente di invidiare al mondo della fantasia.

SULL’AUTORE

Jabòn del Chivo, nome d'arte per Valerio Barchi, lascia l'Italia a 18 anni, viaggia ininterrottamente il mondo per i restanti 15, lavorando come e dove può - dalle comparsate a Bollywood in India al bartender in Cina, dalle navi container nell'Australia tropicale ad artista di strada a Taiwan al classico cameriere italiano a Sydney - e quando fa ritorno, a 33 anni, si chiede cosa vuole fare da grande. Col peso di tante storie accumulate decide di optare per il fumetto, così da poter provare un giorno a raccontare cosa ha visto e vissuto in giro.
Nel 2019 partecipa al Crack! Fumetti Dirompenti del CSOA Forte Prenestino con un fanzine intitolato "Ben Fatto, Slavini", che gli consentirà di cominciare a capire come si sviluppa un fumetto nella sceneggiatura e nei disegni. Appena finita l' esperienza del Crack! si dedica alla creazione di Ginostra guarda al tramonto, 84 pagine a colori.

Eolie, che incontro con i capodogli... VIDEO

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Categoria: Video

Pubblicato: 08 Luglio 2020

di Carmelo Isgrò

Incontro con i Capodogli!!!

Da Panarea in linea Pina Cincotta Mandarano

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 08 Luglio 2020

di Pina Cincotta Mandarano

Un certo numero di abitanti di Panarea sogna in continuazione. Io sono una di quelli. Sogno però ad ogni aperti. Sogno un marito, un buon partito, che sposi l'isola adottando poi noi abitanti come belle statuine per decorare questo scoglio ricco di scoglietti sempre più proiettato verso quella parte di mondo da salvare. Così l'isola sarà messa al riparo dai diavoli e dai suoi corteggiatori che sono ancora tanti.

Il Notiziario si legge e si ascolta

LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

 Piselli e patate

Ingredienti: Un kg, di piselli, un kg. 1,5 di patate, due cipolle, un misurino d'olio, 50 gr. di burro, sale e pepe.

Fate rosolare le cipolle finemente, aggiungere due bicchieri d'acqua. Quando bolle calare i piselli e farli cuocere a fuoco lento fino che sia evaporata tutta l'acqua. A parte scaldate le patate e a mezza cottura sbucciarle e tagliarle a quadretti. Prendere una teglia, ungerla e aggiungerci i piselli e le patate e porla al forno e far rosolare, condire con sale e pepe.

Eolie, NotiziariOggi del 8-7-2020

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Categoria: Opinioni Cultura Satira

Pubblicato: 08 Luglio 2020

 PRIMA PAGINA: “OCANDO”

Ci sono grafici con elaborazione tecnica che hann una straordinaria rassomiglianza con il gioco dell’oca. Insidie, stop, tranelli, ripetizioni. È il percorso dell’iter che porta, in Italia, ad autorizzare e a dare il via libera a una nuova opera.

Cinque anni in media per arrivare dai passi preliminari all’approvazione. A quel punto mancano ancora la gara d’appalto, l’affidamento dei lavori al vincitore e finalmente il cantiere. Sempre che non ci siano ulteriori intoppi, tipici del sistema Italia: inadempimenti, rescissioni, crack economici delle imprese coinvolte, ricorsi degli esclusi. 

Ci vogliono spesso almeno 23 passaggi prima di poter far partire un’opera pubblica. Un ingorgo burocratico che impedisce di agire in velocità. In un momento in cui gran parte del mondo politico e amministrativo chiede decisioni e realizzazioni rapide, rappresenta un macigno sulle aspettative.

Anche per Anas è un momento decisivo e all’interno dell’azienda si vive un’atmosfera di “ora o mai più” nel momento in cui il Paese cerca una vigorosa ripartenza dopo l’emergenza Covid. Una semplificazione delle complicatissime procedure è fondamentale per “sbloccare” l’Italia delle opere. E' necessario arrivare a uno sveltimento, a una sorta di autorizzazione unitaria. Per abbreviare i tempi biblici della burocrazia.  Naturalmente i tangentari non aspettano altro.

ISOLA MIELE

Latte e miele del posto

per ridare il bianco col dolce

all'isola con l'amaro in bocca.

I cipressi diventano colorati

con le luci accese h 24.

Temporali nascosti dalle nuvole

marciano contro le bottiglie di vetro.

Uomini detti falsimagri cercano cibi diversi

per spegnere la fame atavica

che straripa oltre i confini umani.

Trasmissioni al borotalco ruotano

fuori dai confini della vita

per ammirare gli ultimi panorami spenti.

CONTROCORRENTEOLIANA: AGA KHAN  

Quando ai faraglioni di Lipari si ancora il mega yacht  "Alamshar" del principe ismaelita Shah Karīm al-Husaynī, noto come l’Aga Khan, tutti gli eoliani vorrebbero portarlo al Comune di Lipari e donargli la cittadinanza onoraria.

Giusto per risolvere in un solo colpo gli annosi problemi dei porti, degli aeroporti, delle terme, degli alberghi super lusso da 10000 euro a notte, dei flussi turistici tutto l'anno. Il rischio adesso é uno solo. Che qualche comune di Salina possa fargli salpare le ancore dai faraglioni e donargli un megaposto barca a Leni o a Malfa o a Santa Marina.

VERO&FALSO 

-Politico eoliano anela.

-Elettore eoliano “mancia a mela”.

-Alle Eolie ci saranno 10000 statue.

-Il sogno della povertà é il desiderio dei ricchi eoliani.

-A Panarea la natura diventerà unica.

-A Stromboli l'estate diventerà bollente.

-A Furia di pungolini le spiagge eoliane saranno incontaminate.

  ll Notiziario si legge e si ascolta-INFORMAZIONEXINFORMAZIONE

Eolie, ulteriore potenziamento del collegamento con aliscafo da e per Messina

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Categoria: Notizie

Pubblicato: 07 Luglio 2020

RIPRENDE LA LINEA MESSINA-ISOLE EOLIE DI LIBERTY LINES

– Riprenderanno mercoledì 8 luglio, i collegamenti sulla linea marittima Messina-Isole Eolie gestita da Liberty Lines. Il servizio sarà assicurato dal monocarena Emma M e prevede corse secondo il seguente schema:

* = si effettua solo lun/mar/mer/ven/sab

** = trasbordo a Lipari

Si ricorda che venerdì 3 luglio era stata invece riattivata la linea Isole Eolie-Messina, su cui è impiegato l’aliscafo Calypso.

In questo modo si completa l’offerta di trasporto marittimo per le Eolie garantito da Liberty Lines, che ha attivato tutte le linee e i mezzi dedicati a questo territorio.

NOTIZIARIOEOLIE.IT

Sono ripresi da oggi i collegamenti sulla linea marittima Isole Eolie-Messina gestita da Liberty Lines.

Il servizio è garantito dall’aliscafo Calypso e prevede tre partenze giornaliere da Messina alle ore 08.15, 12.45 e 18.30, tutti i giorni fino al 15 settembre.

Da Lipari si parte alle 6,40 e 9,50.

MUSUMECI ALISCAFI E TRAGHETTI A PIENO CARICO

Con Ordinanza n. 26 del 2 luglio 2020 il Presidente della Regione Siciliana Nello Musumeci ha consentito, considerato l’andamento epidemiologico nel territorio siciliano di livello “basso”, l’occupazione del 100% dei posti sui mezzi di trasporto pubblico locale, in deroga all’obbligo di distanziamento interpersonale di almeno un metro e al coefficiente di riempimento fissato dal Dpcm 11 giugno 2020.

Le navi ma soprattutto gli aliscafi, dunque, a partire da sabato 4 luglio (data di entrata in vigore dell’ordinanza) potranno viaggiare a pieno carico, fermo restando tutte le altre disposizioni in materia di prevenzione e contenimento del contagio da coronavirus (quali, ad esempio, l’uso obbligatorio delle mascherine e la sanificazione dei mezzi).

Come noto, il Sindaco Marco Giorgianni qualche giorno fa ha inviato una nota alla Regione, sottolineando come l’offerta del trasporto marittimo a mezzo unità veloci, nonostante la ripresa quasi totale delle corse, fosse assolutamente carente e inadeguata in termini di posti disponibili rispetto all’effettiva domanda sia rispetto alle esigenze di mobilità dei residenti che dal punto di vista turistico, in particolar modo nei giorni a cavallo dei fine settimana, dove si sono registrati forti disagi ormai da qualche settimana a causa della indisponibilità di posti, con tutte le conseguenze per cittadini e turisti in termini di coincidenze con altri mezzi di trasporto (autobus, treni, aerei) o con altri importanti accadimenti (visite mediche, turni di lavoro, appuntamenti ecc…) e per cui si chiedeva di voler valutare un provvedimento risolutivo, viste altresì le decisioni in materia assunte dalle altre Regioni (Veneto, Emilia Romagna, Liguria).

Ringraziamo, dunque, il Presidente Musumeci e l’Assessore alle Infrastrutture e alla Mobilità Marco Falcone per aver condiviso le esigenze del nostro territorio e aver voluto accogliere la richiesta rappresentata, mostrando giusta cautela e opportuna concretezza.

Il provvedimento, come recita la stessa ordinanza, riguarda anche il trasporto pubblico locale su gomma, il trasporto pubblico non di linea e i servizi autorizzati (taxi, noleggio con conducente, noleggio senza conducente, sia automobilistico che bus, autobus a fini turistici).

L’Amministrazione Comunale

ISOLE MINORI, RIPRISTINATA PIENA CAPIENZA DI NAVI E ALISCAFI
FALCONE: "DIAMO SOSTEGNO A MOBILITÀ E TURISMO"

(Palermo, 3/7/2020) "Con l'ordinanza odierna del presidente Nello Musumeci viene eliminato l'obbligo di distanziamento di almeno un metro sui mezzi di trasporto pubblici e privati in Sicilia, compresi ovviamente quelli marittimi. Abbiamo così raccolto il grido d'aiuto dei sindaci delle Isole minori, che ieri abbiamo ascoltato in videoconferenza, impegnati nella difficile ripartenza di una stagione turistica penalizzata dall'emergenza covid-19. Da domani sarà consentita  l'occupazione di tutti i posti a sedere su aliscafi e navi diretti o provenienti da isole e arcipelaghi della Sicilia, una misura che recepisce le legittime aspettative di operatori turistici, albergatori, esercenti e, non ultimi, i vettori Ncc a loro volta penalizzati dalle limitazioni per i loro passeggeri. Il Governo Musumeci assicura così pieno sostegno alle esigenze di mobilità e del comparto turistico che, nell'ottica della ripresa, occorre assecondare al massimo grado possibile". 

Lo dichiara l'assessore regionale alle Infrastrutture e ai Trasporti Marco Falcone, commentando l'ordinanza odierna del presidente della Regione che elimina le limitazioni su   traghetti, aliscafi, autobus, pullman, treni, taxi in Sicilia.

È morto Ennio Morricone. Il compositore premio Oscar aveva 91 anni. Il ricordo

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Categoria: Notizie

Pubblicato: 07 Luglio 2020

Una lunghissima carriera di musica per il cinema con alcune collaborazione che hanno fatto la storia come quella con Sergio Leone e Giuseppe Tornatore.

È morto nella notte in una clinica romana per le conseguenze di una caduta il premio Oscar  Ennio Morricone. Il grande musicista e compositore, autore delle colonne sonore più belle del cinema italiano e mondiale  da Per un pugno di dollari a Mission  a C'era una volta in America da Nuovo cinema Paradiso a Malena, aveva 91 anni. Qualche giorno fa si era rotto il femore.

I funerali di Ennio Morricone si terranno in forma privata "nel rispetto del sentimento di umiltà che ha sempre ispirato  gli atti della sua esistenza". Lo annuncia la famiglia del premio Oscar attraverso l'amico e legale  Giorgio Assumma. Morricone, si legge nella nota, si è spento "all'alba del 6 luglio in Roma con il conforto della fede".

Assumma aggiunge che il maestro "ha conservato sino all'ultimo piena lucidità e grande dignità, ha salutato l'amata moglie Maria che lo ha accompagnato con dedizione in ogni istante  della sua vita umana e professionale e gli è stato accanto fino all'estremo respiro ha ringraziato i figli e i nipoti per l'amore e la cura  che gli hanno donato, ha dedicato un commosso ricordo al suo pubblico dal cui affettuoso sostegno ha sempre tratto la forza della propria creatività".

L'Oscar alla carriera a 79 anni è stato il compimento di un lunghissimo percorso fatto di musica pensata, concepita e creata soprattutto per il cinema. In onore dello strumento che da giovane aveva studiato, la tromba, Ennio Morricone scrisse uno dei brani più suggestivi della colonna sonora di Per un pugno di dollari (Sergio Leone, 1964). All'epoca usò lo pseudonimo di Dan Savio, ma dopo questo western all'italiana si avviò a diventare (con il suo vero nome) uno dei più prestigiosi compositori di musica da film del mondo.

Nato a Roma il 10 novembre 1928, si era diplomato al Conservatorio di Santa Cecilia in tromba, composizione, strumentazione, direzione di banda e musica corale. Maestro d'orchestra, componente del gruppo sperimentale Nuova Consonanza, debuttò nel cinema con il film di Luciano Salce Il federale (1961), mentre stava per imporsi come arrangiatore delle più famose canzoni italiane dei primi anni '60 (suoi gli arrangiamenti di tutti i successi di Gianni Morandi o quello dell'evergreen di Mina Se telefonando). 

In seguito continuò ad accompagnare le imprese polverose dei pistoleri di Sergio Leone e Duccio Tessari, ma seguì pure quelle dei protagonisti de I pugni in tasca (Marco Bellocchio, 1965), i sanguinosi scontri de La battaglia di Algeri (Gillo Pontecorvo, 1966) o il vagabondare di Totò in Uccellacci e uccellini (Pier Paolo Pasolini, 1966), dimostrandosi autore di grande talento, versatile e d'avanguardia. Tra le sue innovazioni più riconoscibili c'è l'uso della voce umana.

Una voce di donna (quella di Edda Dell'Orso) che accoglie l'arrivo alla stazione di Claudia Cardinale in C'era una volta il West (Sergio Leone, 1968), incalzante in Metti una sera a cena (Giuseppe Patroni Griffi, 1969), sospesa vicino all'amore impossibile tra Noodles e Deborah (C'era una volta in America, 1984), la stessa che accompagna le gesta di Bugsy (Barry Levinson, 1991). Anche se forma con Sergio Leone un fortunato sodalizio artistico, come quello fra Bernard Herrmann e Hitchcock, Nino Rota e Fellini, nel corso della sua carriera scrive musica per molti e importanti registi stranieri.

Dopo quasi trent'anni "lavora" ancora su Clint Eastwood (Nel centro del mirino, Wolfang Peterson, 1993), dopo aver ricevuto due nominations all'Oscar per Mission (Roland Joffe, 1986) e Gli intoccabili (Brian De Palma, 1989). Sempre attento a preservare la sua dignità di compositore, sa bene che scrivere musica da film comporta a volte qualche compromesso.

Quando si limita ad essere "solo" un arrangiatore non esita ad imprimere il suo marchio, come dimostra la suggestiva elaborazione di un classico, Amapola (C'era una volta in America). Nonostante debba sempre tener conto dei gusti del pubblico e dei registi si ritiene comunque un artista libero e soddisfatto, convinto che le sue composizioni (a differenza di quelle di molti altri autori di colonne sonore) vivono e risplendono di luce propria. 

(repubblica.it/)

IL RICORDO

di Carlo D'Arrigo*

ENNIO MORRICONE, IL COMPOSITORE CHE TOCCAVA IL CUORE

Del sommo Ennio Morricone si può scrivere tutto, dalla forma stilistica della sua musica alle collaborazioni musicali con gli altri musicisti alla bellezza delle colonne sonore. E tanti, sicuramente più informati e capaci di me, hanno scritto tanto in queste ventiquattro ore. C’è però un aspetto che mi tocca, quello che prende le corde del cuore e, sicuramente, ha stimolato i tanti che hanno stilato pagine fra ieri notte e oggi.

E’ il lato umano che si ritrova in chi ha vissuto un certo periodo, in chi ha musicato poesie che toccano l’anima, in chi ha creato vibrazioni dei tempi d’oro della musica. Arrangiando l’accompagnamento di “Se telefonando” di Mina non ha scritto musica, ha scritto parole d’amore. Arrangiando le note per accompagnare Gino Paoli ha trasformato le parole di “Sapore di sale” in messaggi per il cuore. Un grande si, ma un grande di altri tempi quando la musica non aveva bisogno dei toni bassi per far vibrare il ventre ma le note per creare i sentimenti e far vibrare il cuore. Colonne sonore leggere come la sua vita, come il suo modo di vedere l’uomo e la società.

Tutta la sua vita è stato un testamento di semplicità e dolcezza. Fantastico Morricone, come le parole che ha scritto per concludere la sua vita terrena. Tenuamente, in punta di piedi per non disturbare. Morricone non ha mai disturbato, siamo noi che senza la sua grandezza rimaniamo orfani di un musicista che ha amato l’umanità come ha amato la sua famiglia. Ciao Ennio Morricone, nessuno potrà mai dimenticarti e nessuno potrà mai sostituirti.

*Fisico, Consulente di Acustica del Comune di Lipari carlodarrigo47@gmail.com

Da Panarea in linea Pina Cincotta Mandarano

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 07 Luglio 2020

di Pina Cincotta Mandarano 

Panarea deve continuare a guardarsi dagli assembramenti di viaggiatori in aperta violazione delle normative vigenti, senza rispetto del distanziamento sociale. Questo punto deve essere chiaro e limpido. La nostra isola è stata, per tutta la durata dell’emergenza, un modello. Sono state scrupolosamente messe in pratica tutte le norme per prevenire la diffusione del contagio e, ancora oggi, bisogna effettuare il controllo di quanti sbarcano al porto.

Per evitare che tutti gli sforzi fatti finora vengano vanificati. Che sia garantito con idonea segnaletica e, soprattutto, con attenta sorveglianza il distanziamento sociale in tutti i porti di imbarco per Panarea. Evitare il verificarsi di assembramenti intollerabili. Chi arriva a Panarea deve potere continuare a farlo nella massima serenità e sicurezza.

Il Notiziario si legge e si ascolta

LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

 Calamari in umido

Ingredienti: 1800 gr. di calamari, 150 gr. olio, 1 spicchio d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco, prezzemolo , sale, pepe, 1 kg. di pomodori freschi o pelati.

Preparazione: pulire, lavare i calamari e tagliarli a pezzetti. Soffriggere l’aglio nell’olio e aggiungere i calamari, il vino e farlo evaporare. Mettere i pomodori, sale, pepe, prezzemolo e lasciare cuocere per circa mezz’ora.

Eolie, NotiziariOggi del 7-7-2020

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Categoria: Opinioni Cultura Satira

Pubblicato: 07 Luglio 2020

PRIMA PAGINA: “LASCIANDO”

 Centouno personalità fra residenti, premi Nobel, personalità dello spettacolo, figure di primo piano del mondo imprenditoriale, politici, sindaci, accademici hanno deciso di lanciare un appello perché i vaccini per fermare il Covid-19 siano un bene comune universale esenti da qualsiasi diritto di brevetto di proprietà. Una tesi sostenuta da altri Nobel come Desmond Tutu, arcivescovo sudafricano, l'ex presidente dell’Urss ikhail Gorbachev, l'attivista pakistana Malala Yousafzai. E poi il musicista Bono, l'imprenditore Richard Branson, la sindaca di Parigi Anne Hidalgo, l'ex presidente della Polonia Lech Walesa, gli attori George Clooney, Sharon Stone, Forest Whitaker e Matt Damon.

Fra loro anche alcuni italiani: l'ex presidente della Commissione europea e primo ministro Romano Prodi, il cantante Andrea Bocelli, il segretario del Partito Democratico Nicola Zingaretti, i professori Luigino Bruni e Raffaele Lomonaco, gli ecclesiastici Enzo Fortunato, Mauro Gambetti e Giulio Albanese. In particolare, Zingaretti ha aggiunto e chiesto al Governo di impegnare su questo la prossima riunione del G20, mettere insieme ricerca, innovazione, medicina per raggiungere quest’obiettivo.

ISOLA LEGAME

Le cime del mondo sulle navi

che sono un legame con l'isola.

Tutti legati anche gli ammogliati

che rispettano i vincoli amari della storia.

Gente senza bagagli

ascolta i ragli dei nuovi cuccioli adottati

mentre le stalle riescono ad illuminarsi

dei nuovi giorni e dei vecchi periodi.

Api forestiere lasciano vincoli

ai nuovi fiori che crescono radi

per non pagare bollette salate

da residenti all'estero.

I confini indifesi aiutano e restano.

CONTROCORRENTEOLIANA: AMORE

Sempre più si nota la libertà d'espressione degli emigranti eoliani. I quali non dovendo sottostare a nessuna cappa di vincoli, parlano liberamente di tutto quello che hanno voglia di dire e soprattutto di far sapere. Il loro grande merito non é solo questo ma é anche quello che parlano d'amore per le isole natie.

VERO&FALSO 

-Politico eoliano beve camomilla.

-Elettore eoliano ama Camilla.

-A Canneto Dentro pronto impianto imbottigliamento vini frizzanti.

-Ad Alicudi le orate si vendono in 1 minuto.

-Alle Eolie si misurerà l'equilibrio del peso mentale.

-Al Museo di Lipari arriverà tomba epoca romana con sandali ad intrecci naturali.

-Ogni comune eoliano avrà una pasticceria interna.

-Panarea sfrutterà la bellezza come energia alternativa.

  ll Notiziario si legge e si ascolta-INFORMAZIONEXINFORMAZIONE

Da Cagliari in linea Felice D'Ambra - Ninni Paba, Il Leggendario Uomo del Turismo Montano.

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 06 Luglio 2020

Era giovanissimo quando Ninni Paba lasciò la sua montagna e il monte Texile di Aritzo, per recarsi in Inghilterra in cerca di lavoro. Da ragazzo umile iniziò per molti anni la gavetta nel mondo alberghiero e della ristorazione.

Quando dopo molti anni e non avendo più nulla da imparare, lascia la Gran Bretagna e torna a casa. Nel suo paese, Ninni ebbe la fortuna d’incontrare Gianna, una bella ragazza del paese, appena diplomata. Fu un colpo di fulmine, ed entrambi s’innamorarono perdutamente e si sposarono. Il paese di Aritzo era già conosciuto turisticamente e frequentato sia d’estate per la freschezza del clima e anche per la varietà delle stagioni, per la famosa sagra delle noci e non sol di fine ottobre.

Ninni giovane brillante ed esperto del turismo, dopo aver viaggiato anche nel Lazio e non solo, decide di costruire il suo albergo (Hotel Sa Muvara) e casa allo stesso tempo, in una posizione ideale, da dove si gode un panorama mozzafiato e dove si gusta una eccellente cucina tipica fatta con prodotti del territorio. (Muvara è la femmina del Muflone, animale protetto in via d’estinzione).

Sono gli anni del favoloso mondo delle Fiere del turismo mondiale, quando in Sardegna, il mondo del turismo era solo di Karim AGA Khan, il non plus’ ultra del turismo elitario. La Sardegna grazie soprattutto all’ESIT (Ente Sardo che promuoveva la Sardegna nel mondo, aveva raggiunto la vetta della montagna turistica.

Negli anni aveva raggiunto una maturità turistica da favola che pareggiava con le altre grandi già famose turisticamente Regioni italiane come: Emilia Romagna, Lombardia, Sicilia Campania, Liguria, Calabria, Veneto, Toscana e Lazio. Per oltre trent’anni: Londra, Parigi, Vienna Berlino, Monaco di Baviera, Genova, Milano, Rimini, Verona, Firenze, Roma, erano le nostre mete turistiche, per incontrare i Tour Operator e Agenti di Viaggio e non solo, sempre alla stimolante ricerca di un nuovo Brand turistico, poiché anno dopo anno, il vacanziero internazionale diventava sempre più esigente.

Nessuno ad Aritzo avrebbe mai immaginato che “Tony” Ninni, avesse potuto fare tutta la strada che ha fatto, che dalle umili origini, sarebbe potuto diventare una leggenda vivente del turismo internazionale, conosciuto e apprezzato sia in Italia che in Europa. Pur non avendo frequentato i tanto decantati “Master” sul turismo, Ninni è stato un autentico “self made man”, un grande professionista di quel turismo serio, fatto di umiltà, passione, tenacia e ferrea volontà.

Ninni Paba assieme a Gianna, al fratello Luigi ed alla di lui moglie Loretta in tempi in cui a voler parlare di turismo in montagna, quando la Sardegna era solo mare, Ninni Paba, ha invece, proposto una Sardegna autentica dell’interno, quella delle neviere, dei Nuraghi, delle Pietre Fittas, delle Domus de Janas del monte Texile, il monumento naturale di quella originaria Barbagia di Belvì, dei visi fieri bruciati dal sole, di quell’antica gente della Giara di Gesturi, dei cavallini allo stato brado, del Rodeo e del Supramonte, di cui tanto aveva parlato nei suoi romanzi più belli, la grande scrittrice Grazia Deledda, Premio Nobel 1926. Ninni Paba oltre ad essere, un General Manager, è anche un Benemerito del Turismo sardo ed è anche stato premiato con il “Golden Helm Award” of Tourism durante la I.T.B., di Berlino 90.

Mio caro fraterno amico Ninni, devo anche dirti che il grande successo che avete sempre avuto, senza ombra di dubbio è merito tuo, ma anche della famiglia, e soprattutto, oso dire, della tua “Gianna” che da sempre ha saputo starti affianco, che con grande professionalità, continua a curare nei minimi particolari, i rapporti con chiunque, che soddisfa ogni esigenza della clientela, soprattutto quella più esigente, qual’ è oggi la clientela austriaca, tedesca e non solo, che da voi si sentono a casa, a loro agio, poiché, “Voi”, siete autentici professionisti dell’accoglienza, dell’ospitalità dell’arte alberghiera! un grande Augurio speciale, per un amico speciale.

Buon Compleanno Ninni, a cent’anni e prusu!!!

C'è posta per "Il Notiziario". "Panarea, e finalmente a San Pietro e dintorni arrivò l'acqua..."

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 06 Luglio 2020

di Salvatore Puleo

Gentile direttore,

Finalmente grazie all’interessamento dell’amministrazione e all’efficienza della ditta Belmar di Lipari che appena insediata ha dato frutto ad impegno costante per la realizzazione di un anello di congiunzione, che permettesse la distribuzione in mandata per San Pietro e le restanti zone dell’isola.

Si è risolto un problema di distribuzione che si è protratto per anni e mai concluso e finalmente portato a termine, confidiamo in un continuo impegno anche per il futuro!

Cordialmente

Amici e Notiziario

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 06 Luglio 2020

Cari amici lontani e vicini,

il mondo eoliano va avanti perché nessuno guida la barca e nessun ha piacere del mestiere.

Pezzi brevi, giornalismo popolare per la nuova esistenza ballerina, sgangherata e senza un patto. La differenza è nella facilità di trovare parole da scrivere e non in quelle da dire. Questa é la fortuna di lavorare insieme senza usare la smorfia per annientare.

Dalla parte di tutti davanti al mondo o a una minestra con le parole mescolate per distribuire filastrocche, poesie e fulmini anche con lo stile della purezza infantile che dona una luce dentro la diffidenza che é solitudine fantastica e provocatoria. Quasi snob, per il bisogno di un popolo che preferisce raccontatori con ricerca dei dettagli dove ci sono le facce di pensatori che non tradiscono. Per restare sempre più spontanei senza spezzare l'equilibrio dei ruoli. Prima uomini e poi anziani senza cambiare la commedia.

Dal sole libero delle Eolie buoNotiziario a tutti.

Da Panarea in linea Pina Cincotta Mandarano

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 06 Luglio 2020

di Pina Cincotta Mandarano

La gente che sbarca a Panarea non arriva solo per trascorrere il fine settimana ma anche per la vera e lunga vacanza estiva. Il mare intorno alla nostra amata isola si riempie di barche e di musica. Intere giornate in barca preannunciano come si svolgerà l'estate del 2020. Poi tutto viene pubblicato sui telefonini per far vedere le proprie gioie e divertimenti. Ecco fossi del comune metterei una tassa sulle foto e sui filmini girati alle Eolie. Prorio come faceva oltre mezzo secolo fa il signor Riganò, detto “u calabrisi”, che quando gli fotografavano l'asinello con il carrettino dipinto si faceva pagare dai turisti per ogni scatto fotografico. Poi gli caricava gratis le valige. Ad uso e consumo e sempre gentilmente.

Il Notiziario si legge e si ascolta

LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

 Bucatini con sarde e melanzane

Ingredienti: 400 gr di bucatini, 2 grosse melanzane, 500 gr di sarde, 2 spicchi d’aglio, una scatola di pomodori pelati, parmigiano grattugiato, origano, sale, pepe, olio d’oliva.

Soffriggere l’aglio con l’olio (mezzo bicchiere), aggiungere i pomodori privi di semi, sale e pepe. Nel frattempo lavare le sarde e privarle della lisca centrale e aggiungerle al sugo. Far cuocere ancora per dieci minuti a fuoco basso. Tagliare le melanzane a fette e dopo averle lasciate in acqua salate friggerle. Lessare i bucatini, scolarli al dente. Disponete in una pirofila uno strato di pasta, uno strato di salsa con sarde, le melanzane fritte, il formaggio grattugiato e così via. Sull’ultimo strato aggiungere fiocchi di burro, formaggio, origano e pepe. Passare in forno per qualche minuto.

Eolie, NotiziariOggi del 6-7-2020

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Categoria: Opinioni Cultura Satira

Pubblicato: 06 Luglio 2020

    PRIMA PAGINA: " TOSSICODIPENDENZANDO”

La cannabis  è l'origine della tossicodipendenza. Oltre ad essere la prima droga, ne mantiene l'uso, è anche la più difficile da abbandonare. Aumentano le richieste di aiuto di persone intorno ai 30 anni. Dopo la cannabis, dai 16 ai 18 anni, si passa alle droghe sintetiche, ecstasy e allucinogeni; quindi alla cocaina e all'eroina. La sostanza più utilizzata, in crescita rispetto all'anno precedente e che attiva la richiesta di aiuto, è la cocaina seguita a ruota dalla cannabis. L'uso di eroina è al terzo posto quindi ci sono ecstasy, ketamina, allucinogeni e anfetamine.

Preoccupa l'uso dell'alcol ma non è percepito come un problema. Solitamente chi usa la cocaina, assume l'alcol per sedarsi, dopo l'effetto della droga. Il mondo scientifico tratta la dipendenza principalmente su base organica, come una patologia neurologica e psichiatrica ma anche molestie, bullismo, abusi sessuali. Intanto sono in piena espansione i traffici di narcotrafficanti e l’affare s’ingrossa sempre più.

ISOLA NUVOLE

La sveglia della natura finisce nei luoghi

che vedono partorire gli odori.

La luce trasporta i profumi

e la razza locale ne respira l'anima

prima di nascondere la testa

nei ciuffi ribelli che fanno moda.

Tutti con le mani in aria

come una resa infelice

perché le nuvole hanno accarezzato le dita

senza consumare le unghie

che servono per grattare il passato.

Fuori si trova il dentro

e si aspetta il giorno per cacciare

i contenuti delle vere ombre.

CONTROCORRENTEOLIANA: PESCI

Giornalmente aumenta la coscienza anche verso i pesci del mare eoliano. Di qualsiasi tipo e dimenzione. Spesso nel piatto si dimentica la loro umanità ma a mare c'é una nuova mentalità che rischia, pur di aiutare gli abitanti di un mare raro e unico. Eoliani e forestieri uniti per liberare dalle trappole assassine questi magnifici figli della natura.

VERO&FALSO 

-Politico eoliano bagna.

-Elettore eoliano asciuga.

-Salina teme il comune unicum.

-Stromboli studia da Vulcano.

-Ad Alicudi sbarcherà un personaggio greco.

-Panarea esporrà il mare in bottiglia.

-A Lipari si mangerà anche a sbafo.

  INFORMAZIONEXINFORMAZIONE-ll Notiziario si legge e si ascolta

Da Sydney in linea Giovanni Finocchiaro "Eolie, turismo&Incassi, a me sembra che a pagare le tasse sono sempre e solo i soliti noti..."

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 05 Luglio 2020

di Giovanni Finocchiaro

Caro direttore,

Fatturato del turismo alle Eolie = Bosone di Higgs

Probabilmente pochi sanno esattamente che cos'è, ma tutti sanno che c'è.

Ascoltavo ieri l’interessante intervista con il Dr Vincenzo D’Ambra e Angelo Sidoti dove e’ trapelato un dato a mio avviso non verosimile poiché se lo fosse, la mia calcolatrice sarebbe appestata da “evadovirus”.

• Il Turismo a Lipari, fatturato e’ di circa 5-7 milioni di euro:

Sono andato a vedere che nella provincia di Messina, nel 2018 ci sono state 3,5 milioni di presenze, grazie probabilmente, alla vicinanza dell’arcipelago delle Isole Eolie (dati Gazzetta del Sud, Aprile 2019).
Nelle precedenti interviste (Spinella, Natoli, Giacomantonio & Bruno) mi sembra di aver intercettato che le presenze alle Eolie sono circa 800,000 l’anno.

Se quello che afferma Angelo Sidoti è corretto e attribuiamo all’isola di Lipari i 2/3 (600,000) degli 800,000 presenze, ogni turista a Lipari spende €11.

E’ possibile?

A me sembra che a pagare le tasse sono sempre e solo i soliti noti.

Prepararsi al peggio, sperare per il meglio.

Leggi tutto: Da Sydney in linea Giovanni Finocchiaro "Eolie, turismo&Incassi, a me sembra che a pagare le tasse...

C'è posta per "Il Notiziario". "Lipari, a Punta Castagna in attesa dell'aviopista tra detriti, mascherina, e vettura..."

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 05 Luglio 2020

Gentile direttore,

Punta Castagna, promontorio eoliano magnifico.

Fuoriesce da i confini dell'isola come una lingua, ma da anni è' al centro di numerose diatribe: aviopista si o aviopista no .

Ma ad oggi si vedomo incuria, detriti e anche una mascherina panoramica che guarda Canneto e si chiede aviopista o incivili in pista?

E c'è pure una vettura ben occultata dalla vegetazione...

Cordialmente

Lettera firmata

Eolie, sempre piu' bagnate anche a terra... VIDEO

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Categoria: Video

Pubblicato: 05 Luglio 2020

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Bartolino Leone era in diretta

La rete del bomber

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 05 Luglio 2020

di Salvatore Leone

L’Italia è la terra del mestiere degli altri. Non solo perché l’erba del vicino è sempre più verde. Per l’inizio dell’estate serviva un bel bombardamento. Ecco arrivare per la felicità, anche del governo, la musica “bomber”.

Il tormentone dell'estate 2020 preso a pallonate. Che vita, "Una vita da bomber" è la nuova canzone di Bobo Vieri, che affiancato dagli amici ed ex compagni Nicola Ventola e Lele Adani, si è buttato nel campo…musicale. Ritmi  latini che potevano andar bene anche per il film “L’allenatore nel pallone”. Ma mai per il governo in rete.

 EOL MARE servizi marittimi Lipari

Info commerciale. Lipari, a Marina Lunga "L'Officina dei Ricambi" di Salvatore Stramandino 

L'Officina dei Ricambi di Salvatore Stramandino è a Marina Lunga di Lipari: ricambi per auto e moto, noleggio, vendita scooter, mezzi elettrici e prodotti pulizia nautica.

  

 

Da Panarea in linea Pina Cincotta Mandarano

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 05 Luglio 2020

di Pina Cincotta Mandarano

Panarea come ogni anno offre i suoi momenti di vita umana e naturale. A Panarea si possono godere i ritmi dell'isola che fa parte di un contesto pari al suo spirito di eolianità che però inizia a scomparire. Questo é dovuto al principio del: più partenze e meno arrivi della popolazione eoliana con il travaso dei forestieri che iniziano ad indossare la pelle degli abitanti originali delle Eolie. Questo aumenterà le difficoltà ambientali che sono in crescita.

Il Notiziario si legge e si ascolta

LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

     Macco di fave

Mettete a bagno per un giorno e una notte una chilata di fave secche sbucciate.
Dopo averle sciacquate, metterle in una pentola coprendole di acqua salata e lasciarle e lasciarle cuocere per almeno tre ore fino a quando le fave saranno diventate una crema. Quindi aggiungete un mazzetto di finocchietto selvatico e un pizzico di peperoncino.

Eolie, NotiziariOggi del 5-7-2020

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Categoria: Opinioni Cultura Satira

Pubblicato: 05 Luglio 2020

PRIMA PAGINA: "DROGANDO”

La droga viaggia anche in barca a vela. Due genovesi avevano caricato 326 chili di cocaina pari ad un valore di 15 milioni di euro in Sudamerica. Sono stati fermati ad un controllo nell'isola di Madeira dove erano momentaneamente fermi per un guasto al veliero Goldum.

La quantità di stupefacente fa pensare che dietro ci sia un giro internazionale. Uno dei due arrestati era stato coinvolto nell’indagine sulla scomparsa della contessa Francesca Vacca Agusta, morta nel gennaio 2001 precipitando dalla scogliera di villa Altachiara a Portofino e secondo gli investigatori era uno dei pusher della nobildonna.

ISOLA MOSTRA

Si scivola sugli scogli

mentre l'acqua sbatte

duramente partecipando

al suono cadente.

Il cielo sbanda con lenuvole

legate alle forme di un mostro.

Si appendono i quadri ai muri.

Si apre la mostra del domani.

Colori accesi senza luci

mentre il mondo chiede la grazia.

Uomini sciolti smenano ancora

la libertà sciupata per liberare le stelle

che mancavano alle visioni.

Poi arrivano i perdoni

e scompare il momento.

CONTROCORRENTEOLIANA: SINDACI

Nell'ultima intervista rilasciata al “Settimanale del Notiziario”, il dr. Michele Giacomantonio ha previsto ben 8/9 candidati a sindaco di Lipari.

Non sono comparsi i nomi, ma oggi proviamo a farli mettendoli per ordine di apparizione e solo per cognomi: Orto, Bruno, Megna, Giorgianni, La Cava, Paino, Gugliotta, Grasso e Sidoti.

VERO&FALSO 

-Politico eoliano é candido.

-Elettore eoliano si candida.

-A Ginostra serve una sala d'attesa.

-La Malvasia di Salina salterà 2 gradi.

-Vulcano esporta gelsi verdi.

-La principessa Vittoria di Svezia vul lavorare da Filicudi.

-I meloni di Panarea depurano il cuore?

 INFORMAZIONEXINFORMAZIONE-ll Notiziario si legge e si ascolta

C'è posta per "Il Notiziario". "Panarea, i camions della munnizza che accolgono i turisti... E c'è la foto ricordo". VIDEO

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Categoria: Video

Pubblicato: 04 Luglio 2020

Caro direttore,

con la nave da Napoli arrivano i primi turisti ed ecco come sono accolti nel porto di San Pietro: da due camions della spazzatura. Non uno, ma addirittura due: i "mostri" come sono stati definiti sull'isola. E i turisti come potete sentire nel video: si fanno anche la foto ricordo...

Un caro saluto

Lettera firmata

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LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" agli emigranti eoliani. Felice Ziino, un eoliano a New York

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Categoria: Video Interviste

Pubblicato: 04 Luglio 2020

"La Paranza", il "Turmalin", Brooklyn, gli auguri a mamma Carmela e...

NOTIZIARIOEOLIE.IT

27-06-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" agli emigranti eoliani. Pietro Cappelli, il sempre puntuale come un orologio svizzero

20-06-2020

LE INTERVISTE DE “IL NOTIZIARIO” agli Emigranti Eoliani. Salvatore Cambria, il costruttore più veloce del Canada

11-06-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" Il ministro John Sidoti e il sindaco di Canada Bay Angelo Tsirekas, politici in Australia

06-06-2020

LE INTERVISTE “IL NOTIZIARIO” agli emigranti eoliani. Dall’Australia in linea Nino Cincotta e Fausto Cortese 

27-05-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO” agli emigranti eoliani. Enzo Silvestro, il lussemburghese

21-05-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" agli emigranti eoliani. L'Australia dI Giovanni Finocchiaro 

28-04-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" agli Emigranti Eoliani. Da Berlino Gilormino Casali. I commenti 

05-05-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO", agli emigranti eoliani. Da Pistoia in linea il comandante Daniela Giuffre' 

23-04-2020

LE INTERVISTE DE "IL NOTIZIARIO" agli emigranti eoliani a cura di Gennaro Leone. Parla Marco Saltalamacchia già manager anche della Bmw. L'intervento di Benito Merlino da Parigi

• Le interviste di Gennaro Leone
• Le interviste agli emigrati Eoliani nel mondo

Eolie, "Air Panarea" con 4 elicotteri potenzia la flotta per "volare" sempre in sicurezza

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Categoria: Notizie

Pubblicato: 04 Luglio 2020

Panarea - La società “Air Panarea” comandata dal vicentino Lorenzo Vielmo con quattro eleicotteri potenzia la flotta e avvicina le Eolie al resto d’Italia. I velivoli che possono trasportare sei passeggeri hanno la base nell’isola dei vip, Panarea, e organizzano trransfert anche da Roma Ciampino, Napoli, Lamezia Terme e Catania.

La società si è organizzata anche con un elicottero Airbus 135 bimotore con aria condizionata e sistema certificato di separazione tra cabina passeggeri ed equipaggio al fine di garantire la massima tutela delle persone trasportate. Per fornire un servizio ineccepibile relativamente alla sicurezza ci siamo adeguati ai protocolli che regolano il trasporto aereo internazionale: scanner termico, kit da fornire ai clienti prima del volo composti da mascherine e guanti in lattice, sanificazione degli aeromobili prima e dopo i voli, copri cuffia e microfono personali. Verranno pertanto applicati i massimi criteri di sicurezza per le persone trasportate, l’intento è di offrire ai potenziali clienti interessati a visitare le isole un ulteriore elemento rassicurante grazie al transfer aereo”.

NOTIZIARIOEOLIE.IT

"Air Panarea" si è organizzata per fornire un servizio ineccepibile relativamente alla sicurezza adeguandosi ai protocolli che regolano il trasporto aereo internazionale: scanner termico, kit da fornire ai clienti prima del volo composti da mascherine e guanti in lattice, sanificazione degli aeromobili prima e dopo i voli, copri cuffia e microfono personali.

Verranno pertanto applicati i massimi criteri di sicurezza per le persone trasportate, l’intento è di offrire ai potenziali clienti interessati a visitare le isole un ulteriore elemento rassicurante grazie al transfer aereo.

A partire del mese di Luglio sarà operativo un elicottero AIRBUS 135 bimotore con aria condizionata e sistema certificato Airbus di separazione tra cabina passeggeri ed equipaggio al fine di garantire la massima tutela delle persone trasportate,

Da Panarea in linea Pina Cincotta Mandarano

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Categoria: Opinioni

Pubblicato: 04 Luglio 2020

di Pina Cincotta Mandarano

Sicuramente le previsioni saranno mantenute. Ad agosto anche Panarea avrà il suo bel pienone. Panarea si riempirà di turisti che si accalcheranno in ogni angolo dell'isola.

Il posto é piccolo per tanta gente ma la bellezza é grande per tutti. Panarea é un bene sociale, più dello stesso Patrimonio dell'Umanità che però ultimamente viene poco nominato.

Il Notiziario si legge e si ascolta

LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI

  Olio all'aglio

Ingredienti: 1 litro d’olio extravergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 rametto di rosmarino, qualche fogliolina di salvia, 1 peperoncino. 

Preparazione: mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d’aglio sbucciati, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite gli aromi con l’olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Terminato il periodo di riposo, filtrate e travasate in piccole bottiglie: l’olio sarà subito pronto per l’uso su insalate, verdure in umido, pesce e carni.