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di Maurizio Milio
"Il Quadaro di San Giuseppe" debutta a Montalbano con un grande successo. Un evento tipico eoliano che unisce tradizioni, comunità e sapori locali
La sede della società agricola di Montalbano è stata teatro di un evento speciale: la prima edizione del "Quadaro di San Giuseppe". Questa tradizione tipicamente eoliana, portata per la prima volta nel comune di Montalbano, ha riscosso un notevole successo, attirando un folto pubblico e creando un'atmosfera di festa e condivisione.
L'evento, ideato e organizzato dallo scrittore Italo Toni in collaborazione con i soci della storica società agricola, ha visto la partecipazione di una nutrita delegazione proveniente da Lipari, segno del forte legame con le tradizioni eoliane. Tra gli ospiti illustri, il giudice onorario del tribunale di Messina Onofrio Natoli e il funzionario del tribunale di Messina Giuseppe D'angelo.
La comunità argentina, presente all'evento, ha aggiunto un tocco di internazionalità, testimoniando come le tradizioni possano unire culture diverse. La cittadinanza locale ha partecipato con entusiasmo, contribuendo a rendere l'evento un momento di autentica festa comunitaria.
Alle 12 precise, dopo la benedizione di padre Antonio Calabrò, parroco della comunità di Montalbano, e l’intervento del primo cittadino, l'avvocato Antonino Todaro, accompagnato dagli assessori Delia Gabriela Neculaita e Mario Sidoti, Felice Nicchia, insieme al cuoco argentino Cristian Hernandez, ha dato il via alla preparazione del "Quadaro".
Il "Quadaro di San Giuseppe" è una tradizione antica, particolarmente sentita nelle isole Eolie, che celebra la figura di San Giuseppe attraverso la preparazione e la condivisione di piatti tipici. Il piatto consisteva di un primo a base di pasta, legumi e ragù di carne bovina e di maiale.
L'evento rappresenta un momento di aggregazione sociale e di valorizzazione delle tradizioni locali.
Il grande successo della prima edizione del "Quadaro di San Giuseppe" a Montalbano lascia presagire che l'evento diventerà un appuntamento annuale, un'occasione per celebrare le tradizioni, rafforzare i legami comunitari e promuovere la cultura siciliana nel territorio.
