di Salvatore Leone

La “cucinamania” ormai ha preso il largo in Italia. Le pentole diventano grancasse per il cibo elaborato mentre le paninerie, con mollica e senza, offrono appetibilità lussosa del gusto a poco prezzo. L’era delle panze molli e grosse è il futuro. Nessuno rinuncia all’affare dell’appetito calmato con migliaia di ricette scritte e inventate al momento dai benefattori dei piatti pronti e da fare. Una realtà italiana che varia nel tempo senza perdere tempo. Bisognerà capire quanto l’opposizione sfamerà la maggioranza e viceversa. Il risultato verrà fuori dalle salviettine e dai tovaglioli.