di Pina Cincotta Mandarano
Ci vuole sempre un po' di logica in ogni cosa. La cultura non proviene solo dalla scuola, proviene dal lavoro, dalla strada e non é necessariamente indispensabile parlare bene la lingua italiana e qualche lingua straniere. Il turismo eoliano é una cultura che da oltre 60 anni ha sommerso tutti gli eoliani di benessere. Poi é arrivata la controcultura, quella dei titolati, dei laureati veri e falsi che hanno iniziato a predicare programmi personali con le fabbriche mangia soldi. I famosi self service politici.
Il Notiziario si legge e si ascolta
LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI
Olive condite
Ingredienti: 500 g. di olive nere salate, la buccia di un'arancia, tre carote tagliate, due coste di sedano, una tazzina di olio di oliva.
Preparazione: tagliare le carote e il sedano a piccoli pezzettini, mettere tutto insieme in una padella e cuocere per dieci minuti mescolando.