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PRIMA PAGINA: “DIETANDO"
Ormai anche le diete hanno un nome sono un prodotto ed hanno la loro bella classifica. in America per il 2017 il premio é andato alla dieta DASH , seguita dalla Dieta Mediterranea e poi la dieta Mind. La Dieta Dash, particolarmente indicata per gli americani, ha il punto principale nella riduzione del sale e il consumo di potassio il cui introito viene ottimizzando privilegiando il consumo di verdura, frutta e cereali. L’apporto calorico é nella versione da 2000 Kcal al giorno, per chi deve mantenersi normopeso e nella versione da 1600 Kcal o meno, per chi deve dimagrire. Si possono mangiare tutte le verdure con preferenza a spinaci, zucca, finocchi, pomodori e broccoli. Stesso discorso per la frutta anche se si consiglia di preferire albicocche, mandarini, prugne e ciliegie. Quasi proibiti i carboidrati, concessi in piccole porzioni e con la raccomandazione di consumare pasta integrale. Anche i latticini rientrano a pieno titolo in questo regime alimentare e le proteine dovrebbero provenire soprattutto dal pesce, dai legumi e dal consumo di carne bianca. Eliminare il consumo di alcol, caffè, bevande energizzanti e fumo. Con questa dieta diminuiscono le probabilità di sviluppare l'Alzheimer.
ISOLA PORTALE
Arrivano le prove cercate ad ore
dopo la cernita della sabbia nera.
Preziosa polvere gira nell’aria
sfumando il sole che asciuga due piedi.
Colpevoli e innocenti accusano il mondo
senza capire come gira l’isola senza giro
ma col cuore sempre bagnato.
Urgono sensitivi e malavitosi
per guarire benevolmente le voglie
imbastardite e senza origine
che sfuggono ormai al tempo segnalato
e con la scadenza nel portale della vita.
CONTROCORRENTEOLIANA: SERVIZIO
L’arcipelago eoliano non si stanca ancora di apprendere, discutere e mostrare lo stato del sistema raccolta rifiuti. Il problema della raccolta differenziata dall’avvio produce testimonianze e lamentele spesso per lo scarso senso civico ed educazione di coloro che conferiscono l’immondizia senza seguire i dettami del sistema. Si chiede una svolta importante anche all’azienda che svolge il servizio. Serve un qualcosa in più. In alcune zone delle isole il servizio è decisamente migliorato ma si é ancora lontani dalla soluzione. Alcuni esercizi di ristorazione devono convivere il momento del servizio al pubblico, con l’immondizia a fianco dei negozi. Le isole devono essere pronte sul piano del conferimento. Molti turisti hanno dichiarato il loro dissenso su come viene gestita in questo momento la raccolta. Pulizia e decoro devono essere il vero progetto.VERO&FALSO
