di Salvatore Leone
Il di…vino Natale è quasi arrivato insieme all’aria di festa. Ormai il pranzo di Natale si organizza partendo dai vini, quelli messi da parte per questa grande occasione. Una volta i vini migliori si regalavano, oggi si bevono fra le proprie mura domestiche alla salute degli invitati. Bianco o rosso non è importante.
L’importante è che sia buono e se poi arriva dai vigneti dietro casa è ancora più buono. Non è l’etichetta che fa il vino ma l’uva che ormai è trattata come un animale domestico. Il vino è il futuro. Ogni persona ha il suo vino e ogni vino ha la sua personalità.
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