Eventi e Comunicazioni

di Salvatore Leone

Quando l’affare s’ingrossa vuol dire che è arrivato il momento migliore. Ormai all’agricoltura eoliana manca solo il super cappero. Quello da 1 chilo. Da far crescere in serra magari anche nel borgo di Serra dove l’adattabilità del terreno è figlia di quel primitivo punto di confine fra Lipari e Canneto. Dove è necessario salire per scendere in entrambi i casi. Il cappero grande come un melone autoconservante é più di un successo. Questo sta studiando un capperaio arrivato da lontano col cappello in mano e il finanziamento in tasca. Perché il cappero è come il maiale. Non si butta via mai niente. Neanche l’idea.