393.97.18.272 - 393.97.18.431
di Pina Cincotta Mandarano
Quel cancello del comune di Lipari, prima con uno stagionale incatenato ed adesso con chiavi e portachiavi appese mi ha letteralmente dato un colpo al basso ventre. Proprio a me che sono del basso Tirreno.
Se fino a ieri abbiamo pagato le tasse, siamo stati fedeli allo Stato, alla Regione e al Comune, é giusto che subito arrivino i soldi a tutti i validi imprenditori eoliani. Che li trasporti un elicottero, un aliscafo o un traghetto non importa. Bastano che sbarcano. La gente é al porto che li aspetta.
Il Notiziario si legge e si ascolta
LE RICETTE DI PINA CHE FANNO LECCARE I BAFFI
Insalata di pesce stocco
Ingredienti: 500 g. di pesce stocco, 100 g. di capperi, due tazzine da caffè di olio, succo di due limoni, un pizzico di origano, una costa di sedano a pezzettini, sale.
Preparazione: scottare alla griglia il pesce già ammollato, tagliare a pezzettini e servire dopo aver ben mescolato tutto insieme con l'olio, il sale, il succo di limone, i capperi, l'origano e il sedano.
