Il C.I.R.S Lipari è entusiasta di annunciare una nuova collaborazione con l’azienda Lipari Service di Salvatore Natoli per l’evento di Open Day che si terrà domenica 9 febbraio 2025, alle ore 11.30, presso la sede della Lipari Service a Canneto, via San Vincenzo.
L’evento metterà in evidenza l'importanza di preservare gli alimenti tradizionali in via di estinzione, onorando le tecniche e le culture locali per promuovere un futuro sostenibile.

Grazie alla collaborazione con la Famiglia Cipicchia, che fornirà le farine, e alle spiegazioni del maestro Giovanni Cipicchia e del figlio Duilio, i partecipanti potranno apprendere l’importanza dei grani antichi e delle diverse tecniche di impasto.
Dopo la parte didattica, tutti i partecipanti saranno invitati a condividere un momento conviviale, gustando i prodotti preparati.

Il C.I.R.S Lipari invita calorosamente tutti a partecipare a questo evento unico e significativo.
Un ringraziamento speciale va a Salvatore Natoli per il loro costante supporto e affetto nel sostenere le nostre iniziative. Vi aspettiamo numerosi!